בלב רובע שיאדו (Chiado) האלגנטי של ליסבון, שוכן אחד מבתי הקפה המפורסמים ביותר בפורטוגל – "קפה א ברזילרה" (A Brasileira). יותר ממאה שנים חלפו מאז פתיחתו, ובית הקפה ההיסטורי ממשיך לשמש מוקד משיכה תרבותי, נקודת מפגש לאינטלקטואלים ואמנים, ומקום שמתיירים ומקומיים חולקים בו את אהבתם לקפה משובח ולאווירה הליסבונית הקלאסית.

מברזיל לליסבון

סיפורו של "קפה א ברזילרה" מתחיל בשנת 1905, כאשר אדריאנו טלש, איש עסקים פורטוגלי שחזר מברזיל, החליט לפתוח חנות קטנה למכירת קפה ברזילאי. באותם ימים, הקפה היה משקה יקר ולא נפוץ בפורטוגל, טלש ביקש להפיץ את בשורת הקפה הברזילאי בקרב הפורטוגלים. כדי לעודד לקוחות, הציע טלש כוס קפה חינם עם כל קנייה של שקית פולי קפה. עד מהרה התפשטה השמועה על טעמו הנפלא של הקפה, והמקום הפך פופולרי.

בשנת 1908, עם ההצלחה הגוברת, הרחיב טלש את העסק והפך אותו לבית קפה של ממש. הוא גייס את האדריכל ז'וזה פאשקו לעצב את פנים המקום ואת הפסל ז'ורז'ה קונהה לעצב את החזית המרהיבה בסגנון אר-נובו. החזית, העשויה עץ ומתכת, עם עיטורים פרחוניים ושלט הנאון האיקוני, הפכה לאחד הסמלים הוויזואליים המזוהים ביותר עם ליסבון.

הצטרפו לסיור בשכונות רוסיו, שיאדו ואלפאמה >>

מקדש התרבות – פסואה והאינטלקטואלים

בשנות ה-10 וה-20 של המאה ה-20, הפך "א ברזילרה" לנקודת מפגש מרכזית לאינטלקטואלים, אמנים, סופרים ומשוררים של ליסבון. פרננדו פסואה, אחד המשוררים הגדולים והחשובים ביותר בספרות הפורטוגלית, היה מבקר קבוע במקום. פסואה נהג לשבת שעות ארוכות בבית הקפה, כותב, קורא ומשוחח עם חברים. כיום, פסל ברונזה של פסואה, יושב באחד השולחנות החיצוניים, ומושך תיירים רבים המבקשים להצטלם לצד הדמות האיקונית.

בתי הקפה של ליסבון אינם רק מקומות לשתיית קפה, אלא מקדשים לזיכרון הקולקטיבי, מקומות שבהם העבר וההווה משוחחים בסבלנות"

ז'וז'ה סרמאגו

מלבד פסואה, בית הקפה אירח אישים ידועים נוספים, ביניהם הסופר ז'וזה סרמגו, זוכה פרס נובל לספרות, והמשורר מריו דה סה-קרניירו.

במהלך תקופת הדיקטטורה בפורטוגל (1926-1974), שימש המקום גם כמוקד לדיונים פוליטיים מחתרתיים, ורבים מהאינטלקטואלים שישבו בו היו קשורים לתנועות השמאל והאופוזיציה.

אדריכלות ועיצוב: אר-נובו ואר-דקו

"א ברזילרה" אינו רק בית קפה, אלא גם יצירת אמנות אדריכלית. הפנים המקורי עוצב בסגנון אר-נובו, עם עץ כהה, מראות גדולות ועיטורים מסוגננים. בשנת 1927 עבר המקום שיפוץ נרחב בסגנון אר-דקו תחת הנהלתו של האדריכל נורד ז'וניור. השיפוץ הוסיף למקום את הפאנלים המצוירים, את התקרה המעוטרת ואת פרטי הנחושת והעץ המפוארים שניתן לראות עד היום.

הקירות המחופים בעץ, הספסלים המרופדים בקטיפה אדומה, והתקרות המעוטרות, יחד עם שולחנות השיש העגולים והמראות המוזהבות, יוצרים אווירה קלאסית של ראשית המאה ה-20. המקום משמר אווירה של תקופה אחרת, של ליסבון אלגנטית ואינטלקטואלית.

חוויה קולינרית – מבריקה פופולר להיצע עכשווי

"א ברזילרה" התפרסם בראשית דרכו בזכות ה"ביקה" (bica) – הקפה האספרסו הפורטוגלי החזק, שנמזג לספלים קטנים. מסופר שהשם "ביקה" הוא ראשי תיבות של הביטוי "Beba Isto Com Açúcar" (שתה זאת עם סוכר), שכן הקפה היה כה חזק ומר שהיה צורך להמתיקו.

בימינו, בית הקפה מציע תפריט מגוון הרבה יותר, הכולל מבחר משקאות קפה, תה, משקאות אלכוהוליים, ומגוון מאפים ומתוקים פורטוגליים מסורתיים. פופולריים במיוחד הם ה"פסטייש דה נאטה" (pastéis de nata) – מאפה קרם ביצים פורטוגלי, וה"טורדטוש" (torradas) – פרוסות לחם קלוי עם חמאה. בשנים האחרונות נוספו גם מנות קלות יותר לארוחת צהריים, כמו כריכים וסלטים.

אווירה וחיי לילה – תיירים ומקומיים בכפיפה אחת

למרות היותו אתר תיירותי מובהק, "א ברזילרה" עדיין משמר אווירה מקומית אותנטית. תיירים ותושבי ליסבון יושבים זה לצד זה, בין אם בשולחנות הפנימיים באווירה האינטימית, או בשולחנות החיצוניים המאפשרים צפייה בחיי הרחוב התוססים של שיאדו.

בערבים, במיוחד בסופי שבוע, האווירה הופכת תוססת יותר. צעירים רבים מתכנסים בשולחנות החיצוניים לפני יציאה לבילוי בברים ובמועדונים הסמוכים. לעתים מתקיימים במקום גם אירועי תרבות קטנים, כמו קריאות שירה, הופעות אקוסטיות או ערבי פאדו אינטימיים.

טיפים למבקרים – איך ליהנות מהחוויה

"א ברזילרה" ממוקם ברובע שיאדו, במרחק הליכה קצר מכיכר רוסיו (Rossio) וממעלית סנטה ז'וסטה. המקום פתוח מהבוקר המוקדם ועד שעות הלילה המאוחרות, ואינו דורש הזמנה מראש.

בשל הפופולריות הגוברת של המקום, במיוחד בעונת התיירות, יכולים להיווצר תורים ארוכים. מומלץ להגיע בשעות לא שגרתיות – מוקדם בבוקר או בשעות אחר הצהריים המאוחרות.

לחובבי ההיסטוריה, כדאי לשים לב לתמונות על הקירות המתעדות את ההיסטוריה של בית הקפה, ולפרטים האדריכליים המקוריים. ולחובבי הספרות, ישיבה ליד פסלו של פסואה מספקת הזדמנות להצטלם עם אחת הדמויות הספרותיות החשובות ביותר של פורטוגל.

קפה א ברזילרה – קפה עם נשמה היסטורית

כפי שכתב פרננדו פסואה עצמו: "יש ימים שבהם כל מה שאני שואף אליו הוא כוס קפה חזק ומחשבות שקטות". קפה א ברזילרה הוא המקום המושלם לשילוב זה – חלון לעבר של ליסבון, לצד הזדמנות לחוות את העיר בהווה.

ביקור ב"קפה א ברזילרה" הוא יותר מסתם הפסקת קפה – זוהי צלילה לתוך ההיסטוריה התרבותית של ליסבון, הזדמנות לשבת באותו מקום שבו ישבו כמה מהתודעות היצירתיות הגדולות של פורטוגל, ולחוות את תחושת הדהוד הזמן שנמסכת בכל ספל קפה במקום הקסום הזה.